So sánh bếp điện từ và bếp từ: Nên chọn loại nào?

Khi quyết định nâng cấp hoặc trang bị cho căn bếp của mình, nhiều người thường băn khoăn giữa việc chọn bếp điện từ hay bếp từ. Mặc dù cả hai loại bếp đều là lựa chọn hiện đại và tiện lợi, nhưng chúng có những điểm khác biệt quan trọng về cách thức hoạt động, hiệu suất, và các tính năng đi kèm.

Bài viết này, Kitchen Center sẽ so sánh bếp điện từ và bếp từ để giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn và đưa ra quyết định đúng đắn cho căn bếp của mình.

Khái niệm cơ bản

Bếp từ: Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ, sử dụng một cuộn dây để tạo ra từ trường. Khi đặt nồi có đáy nhiễm từ lên mặt bếp, từ trường sẽ làm nóng trực tiếp đáy nồi, từ đó làm nóng thức ăn bên trong. Điều này có nghĩa là bếp từ không tạo nhiệt lượng bên ngoài mà chỉ làm nóng nồi và thức ăn.

Bếp điện từ: Bếp điện từ là sự kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Bếp điện từ có hai vùng nấu: một vùng từ và một vùng hồng ngoại. Vùng hồng ngoại sử dụng mâm nhiệt để tạo ra nhiệt, trong khi vùng từ sử dụng cảm ứng từ để làm nóng nồi.

Hiệu suất nấu nướng

Bếp từ: Bếp từ nổi bật với hiệu suất nấu nướng cao. Công suất của bếp từ thường lớn, giúp gia nhiệt nhanh chóng và tiết kiệm thời gian nấu ăn. Hiệu suất truyền nhiệt của bếp từ lên đến 90%, có nghĩa là gần như toàn bộ năng lượng điện được chuyển hóa thành nhiệt để nấu thức ăn, giảm thiểu hao phí năng lượng.

Bếp điện từ: Bếp điện từ cung cấp sự linh hoạt nhờ vào sự kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Vùng nấu từ của bếp điện từ có hiệu suất cao tương tự bếp từ, nhưng vùng nấu hồng ngoại khả năng tối ưu năng lượng có thể không hiệu quả bằng. Hiệu suất tổng thể của bếp điện từ phụ thuộc vào việc sử dụng cả hai vùng nấu. Tuy nhiên, bếp điện từ cung cấp nhiều lựa chọn nấu nướng hơn nhờ sự kết hợp này.

Tiết kiệm năng lượng

Bếp từ: Bếp từ được biết đến với khả năng tiết kiệm năng lượng vượt trội. Do hiệu suất truyền nhiệt cao và việc chỉ làm nóng nồi, nên ít năng lượng bị lãng phí ra ngoài môi trường. Hơn nữa, việc nấu nướng nhanh chóng giúp tiết kiệm thời gian và điện năng.

Bếp điện từ: Bếp điện từ có lợi thế về sự linh hoạt khi sử dụng cả vùng nấu từ và hồng ngoại. Tuy nhiên, hiệu suất năng lượng tổng thể có thể thấp hơn so với bếp từ khi sử dụng vùng nấu hồng ngoại. Nếu bạn thường xuyên sử dụng vùng nấu từ, bếp điện từ vẫn cung cấp hiệu suất tiết kiệm năng lượng khá tốt, nhưng khi sử dụng cả hai vùng, mức tiêu thụ năng lượng có thể tăng lên.

An toàn khi sử dụng 

Bếp từ: Bếp từ là một trong những lựa chọn an toàn nhất. Mặt bếp chỉ nóng lên khi có nồi đặt trên đó và sẽ nguội ngay khi nồi được nhấc lên. Điều này giảm nguy cơ bỏng và làm giảm rủi ro cháy nổ. Bếp từ thường đi kèm với các tính năng bảo vệ an toàn như khóa trẻ em, tự động ngắt khi quá nhiệt và nhận diện nồi không phù hợp.

Bếp điện từ: Bếp điện từ cũng được thiết kế với các tính năng an toàn, nhưng mức độ an toàn có thể phụ thuộc vào từng vùng nấu. Vùng nấu hồng ngoại có thể nóng lên ngay cả khi không có nồi, do đó cần chú ý hơn để tránh nguy cơ bỏng. Tuy nhiên, các mẫu bếp điện từ hiện đại thường tích hợp nhiều tính năng an toàn tương tự như bếp từ, bao gồm khóa an toàn, tự động ngắt và cảnh báo nhiệt dư.

Thiết kế và tính năng 

Bếp từ: Bếp từ thường có thiết kế tinh tế và hiện đại, với mặt kính cường lực sáng bóng và dễ dàng vệ sinh. Các dòng bếp từ hiện đại có nhiều tính năng thông minh như điều khiển cảm ứng, hẹn giờ, và các chế độ nấu tự động, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn.

Bếp điện từ: Bếp điện từ cũng có thiết kế hiện đại và tinh tế, với mặt kính dễ lau chùi và các chức năng điều khiển dễ sử dụng. Bếp điện từ cung cấp nhiều lựa chọn nấu nướng hơn nhờ sự kết hợp của các vùng nấu từ và hồng ngoại.

Kết luận

Khi chọn giữa bếp điện từ và bếp từ, điều quan trọng là cân nhắc nhu cầu và ưu tiên của bạn. Nếu bạn ưu tiên hiệu suất nấu nướng cao, tiết kiệm năng lượng và an toàn, bếp từ là sự lựa chọn lý tưởng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn sự linh hoạt với nhiều lựa chọn nấu nướng và có thể chấp nhận mức tiêu thụ năng lượng cao hơn một chút, bếp điện từ có thể là lựa chọn phù hợp. Hãy xem xét các yếu tố như chi phí, tính năng và thiết kế để đưa ra quyết định phù hợp nhất cho căn bếp của bạn.

Xem thêm bài viết liên quan:

Top các mẫu bếp từ cao cấp cho căn bếp hiện đại

Bếp Từ: Sự Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Nhà Bếp Hiện Đại

Tại sao nên chọn bếp từ cho căn bếp hiện đại?